12月20日に開(kāi)催された第9回食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任年會(huì)で、福建紫山グループ株式會(huì)社（以下「紫山グループ」と略稱(chēng)する）の曽文正副総裁は「中國(guó)食品報(bào)」の記者の取材に対し、紫山グループは社會(huì)責(zé)任を企業(yè)発展の遺伝子に組み込み、食品安全予防システムの構(gòu)築、全チェーングリーン低炭素転換の推進(jìn)、産業(yè)チェーンの協(xié)同共生の深化を通じて、商業(yè)価値と社會(huì)価値を両立させる持続可能な発展経路を模索し、「受動(dòng)的遵守」から「主動(dòng)的作為」への転換を?qū)g現(xiàn)したと述べた。
「紫山グループは基準(zhǔn)を用いて『予防』のベースラインを構(gòu)築し、前後して世界の主流食品安全管理システムを?qū)毪?、それを『田畑から食卓へ』をカバーするオンライン警報(bào)システムに統(tǒng)合した」と曽文正氏は述べた。
曽文正氏によると、紫山グループはデジタル化管理プラットフォームに頼って、「モノ1ヤード」を切り口として、モノのインターネットリアルタイムデータ収集機(jī)能を結(jié)合して、全産業(yè)チェーンをカバーする透明化管理システムを構(gòu)築した。江蘇省淮安の紫山食用菌シリコンバレー産業(yè)園を例に、IoTセンサーを用いてキノコ栽培環(huán)境の溫度、濕度、光照射などのパラメータをリアルタイムで監(jiān)視し、データが自動(dòng)的にチェーンアップし、グリーン栽培の全過(guò)程が遡及できることを確保した。「私たちが自主的に開(kāi)発したキノコトンネル式発酵プロセスは、化學(xué)消毒の代わりに物理的及び生物的方法を採(cǎi)用し、農(nóng)薬殘留リスク及び生産データの分散が遡りにくい業(yè)界の難題を源から解決した」。
國(guó)の「二重炭素」戦略に積極的に呼応し、紫山グループのグリーン転換措置は著実で具體的である。曽文正氏によると、グループは舊式ボイラーにバイオマス改造を行い、空?qǐng)R機(jī)の余熱を利用してボイラー給水を予熱し、ガスボイラーに空気予熱器を取り付けて煙の熱を回収するなどの一連の技術(shù)改造を行い、エネルギー構(gòu)造の最適化と効率の飛躍的な上昇を?qū)g現(xiàn)し、炭素排出を著しく低減した。
「我々の目標(biāo)は、単純なコスト負(fù)擔(dān)ではなく、グリーン低炭素を持続可能な利益センターにすることだ」と曽文正氏は指摘した。紫山グループは複數(shù)の大學(xué)や科學(xué)研究機(jī)関と緊密に協(xié)力することで、技術(shù)革新と産業(yè)のグレードアップを持続的に推進(jìn)し、より環(huán)境保護(hù)、より効率的な新技術(shù)と新製品を共同で研究開(kāi)発し、グリーン発展の內(nèi)生動(dòng)力を確保する。
産業(yè)の共同建設(shè)と地域の協(xié)調(diào)的発展を推進(jìn)する面で、紫山グループは周辺県域に標(biāo)準(zhǔn)化された果物と野菜の原料基地を建設(shè)することを通じて、土地を平らに改造し、疫病の予防と治療の指導(dǎo)を提供し、農(nóng)業(yè)産業(yè)化のグレードアップを効果的に牽引した。
「保護(hù)価格による買(mǎi)収を堅(jiān)持し、農(nóng)家と長(zhǎng)期契約を締結(jié)して収益予想を安定させる」と曽文正氏はグループの恵農(nóng)措置を詳しく紹介し、「起動(dòng)資金、無(wú)料技術(shù)指導(dǎo)、農(nóng)機(jī)サービスの提供、および病蟲(chóng)害早期警報(bào)と価格補(bǔ)助機(jī)制の構(gòu)築を通じて、全方位的な農(nóng)家支援システムを構(gòu)築し、農(nóng)家の利益を確実に保障し、現(xiàn)地の余剰労働力を吸収した」と述べた。